Home

 

Home

½Å¾ÓÄ®·³

½ºÄÉÁì

°¶·¯¸®

 MusicBox

¹æ¸í·Ï

¸Þ¸ð

¢Æ ¿À´Ã 9 | ¢Æ ¾îÁ¦ 5 | ¢Æ Àüü 68456
¢Æ ¹æ ¸í ·Ï ¢Æ

    ¹ÚÁ¤È£
    Æ÷µµÁÖ ¸ÀÀÖ°Ô ´ã±×´Â ¹ý
Á߾ӾƽþÆÀÇ ¾Æ¶ó¶ù »êÀÌ ¿ø»êÁöÀÎ Æ÷µµ´Â ±â¿øÀü µ¿¼­¾çÀ¸·Î ÆÛÁ³´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡´Â Æ÷µµÀÇ »çÃÌ°ÝÀÎ ¸Ó·ç°¡ ÀÚ»ýÇØ ¿¹ºÎÅÍ ¸Ó·çÁÖ¸¦ ´ã°¡ ¸¶¼Ì´Ù. Æ÷µµÁÖ¸¦ ´ã±×´Â ¹æ¹ýÀº ´Ù¸¥ ¼úÀ» ºú´Â °Í¿¡ ºñÇØ °£ÆíÇÏ´Ù. ¿Ö³ÄÇÏ¸é ¾ËÄÚ¿Ã ¹ßÈ¿¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Â ´çÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ±Û·çÄÚ¿À½º°¡ ¹Ù·Î Æ÷µµÁóÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ Æ÷µµ´çÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¡¡
¶Ç Æ÷µµ ²®Áú¿¡´Â ¹«¼öÇÑ ¹Ì»ý¹°ÀÌ ºÙ¾î Àִµ¥ ±×Áß È¿¸ð¼ö°¡ Àý´ëÀûÀ¸·Î ¸¹±â ¶§¹®¿¡ Æ÷µµ¸¸ À¸±ú¾î ¸ð¾Æ ³õÀ¸¸é ¾ËÄÚ¿Ã ¹ßÈ¿°¡ ÀϾ´Ù. ±×·¯¸é ¾î¶»°Ô ´ã±×¸é ÁÁÀº ¿ÍÀÎÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖÀ»±î. ¿ì¼± ¿øÇÏ´Â ¿ÍÀÎ Á¾·ù¸¦ °áÁ¤ÇØ¾ß ¿ø·á¸¦ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ·¹µå ¿ÍÀÎÀ» ¿øÇÑ´Ù¸é ¹°·Ð ÀûÆ÷µµ¸¦ ±¸ÀÔÇؾßÇÒ °ÍÀ̸ç È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀ» ¿øÇÑ´Ù¸é ûÆ÷µµ¸¦ ±¸ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÇÎÅ© ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé°í ½Í´Ù¸é µÎ°¡Áö¸¦ ´Ù ±¸ÀÔÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡¡
·¹µå ¿ÍÀÎÀ» ´ã±×·Á¸é ÀûÆ÷µµ(¹°·Ð Æ÷µµ Ç°Á¾ÀÌ Áß¿äÇϳª ½ÃÁß¿¡¼­ ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Æ÷µµ¸¦ ½áµµ °¡Á¤¿ëÀ¸·Î´Â ¹«³­ÇÏ´Ù)¸¦ ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀºÈÄ À¸±ú¾î °úÇÇ°¡ Àִ ä·Î Åë¿¡ ´ã´Â´Ù. Æ÷µµ³ª ¿ÍÀÎÀº ¾à»ê¼ºÀ» ¶ì¹Ç·Î µµÀڱ⳪ Ç׾Ƹ® ¶Ç´Â À¯¸®º´ ½ºÅ×Àθ®½º°¡ ÁÁ´Ù.
¡¡
°úÁóÀ¸·Î ÅëÀÇ 80% °¡·®À» ä¿ì°í ¶Ñ²±À» ´ÝµÇ ¿ÏÀü ¹ÐºÀÇؼ­´Â ¾ÈµÈ´Ù. ¿ë±â¿Í ¶Ñ²± »çÀÌ¿¡ ¸éÁ÷¹°·Î µÎ¸£°í Àß ¹ÐÂø½ÃÄÑ ´ÝÀº ÈÄ ¾à°£ ¹¬Á÷ÇÑ µ¹À» ¿Ã·Á ³õÀ¸¸é µÈ´Ù. ¹ßÈ¿°¡ ÀϾ¸é ź»ê°¡½º¿Í ÇÔ²² °ÅÇ°ÀÌ À̴µ¥ °úµµÇÑ ºÎºÐÀÌ ¹ÛÀ¸·Î ºÐÃâµÇ°Ô ¹è·ÁÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿Âµµ¸¦ Á¶ÀýÇÒ¼ö ÀÖÀ¸¸é ÁÁÀ¸³ª ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼­´ÃÇÏ°í ±×´ÃÁø °÷¿¡ µÎ°í ¾²Áö ¾Ê´Â Á÷¹°·Î µ¤¾îµÎ¸é Á־߰£ Àϱ³Â÷ ¿µÇâÀÌ °ÅÀÇ ¾ø°Ô µÈ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã ³óµµ°¡ ³ôÀº ¿ÍÀÎÀ» ¿øÇϸé ÀûÀýÇÏ°Ô ¼³ÅÁÀ» ¼¯¾îµµ µÈ´Ù.
¡¡
º¸Åë 1°³¿ù Á¤µµ¸é ¹ßÈ¿°¡ ¿Ï·áµÇ³ª Çâ¹Ì°¡ °ÅÄ¥±â ¶§¹®¿¡ Àå±â°£ ¼÷¼ºÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. 11¿ù Áß¼ø¿¡´Â Á»´õ µÎÅÍ¿î °ÍÀ¸·Î µ¤¾î º¸¿ÂÇÏ¸é µÈ´Ù. 12¿ù¸» Å©¸®½º¸¶½º¿Í ¿¬¸» ¿¬½Ã¿¡ ¶Ñ²±À» ¿­°í °í¿î õÀ¸·Î °Å¸£¸é °ËºÓÀº ·¹µå ¿ÍÀÎÀÌ Åº»ýÇÑ´Ù. È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀº ûÆ÷µµ¸¦ ¾ÐÂøÇØ °úÁóÀ¸·Î ¹ßÈ¿½ÃÅ°´Â °Í¿Ü¿¡ ´ã±×´Â ¹æ¹ýÀº ·¹µå ¿ÍÀΰú µ¿ÀÏÇÏ´Ù. ÇÎÅ© ¿ÍÀÎÀº È­ÀÌÆ® ¿ÍÀΰú ·¹µå ¿ÍÀÎÀ» ÀûÀýÈ÷ ¼¯¾î ¿øÇÏ´Â »ö±òÀ» ±¸ÇÏ¸é µÈ´Ù.
¡¡
1. ù° ÀßÀÍÀº Æ÷µµ·Î ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ »«ÈÄ
2. Æ÷µµ:¼³ÅÁÀ» 4:1 ·Î ¼¯¾î °í·ç ¼³ÅÁÀÌ ³ìµµ·Ï À¸±ü ´ÙÀ½ ±ú²ýÇÑ Ç׾Ƹ®¿¡
´ãÀ¸¼¼¿ä
3. ´õ¿ï¶§´Â ÀÏÁÖÀÏ Á¤µµ ¿ä»çÀÌ´Â (20~25 µµ) 20ÀÏ Á¤µµ °¡¾ß ¹ßÈ¿°¡ µÊ´Ï´Ù
4. ¹ßÈ¿°¡ µÇ¸é Æ÷µµ °Ç´õ±â¸¦ °É·¯³½ÈÄ 2Â÷ ¹ßÈ¿¸¦ ½Ãŵ´Ï´Ù.
¹°À̲÷´Â »óÅÂ¿Í °°ÀÌ º¸±Û º¸±Û °ø±â ¹æ¿ïÀÌ »ý±é´Ï´Ù.
5. 2Â÷ ¹ßÈ¿°¡ ³¡³ª¸é ¸»°²°Ô °¡¶ó¾É¾Æ ºû ÁÁÀº Æ÷µµÁÖ°¡ µÇÁö¿ä
6. ¿Ï¼÷µÈ Æ÷µµÁÖ´Â ±ú²ýÇÑ º´¿¡ ´ã¾Æ ¹ÐÆó ½ÃÄÑ ¼­´ÃÇÑ °÷¿¡ º¸°ü Çϼ¼¿ä ( Æ÷µµ´Â ²®Áú¼Ó¿¡ ÀÚü È¿¸ð°¡ µé¾î ÀÖ¾î ¼³ÅÁ¸¸ ³Ö¾îµµ ¹ßÈ¿°¡ µÊ´Ï´Ù. ±×·¯´Ï ¼ÒÁÖ¸¦ ³ÖÁö ¸»°í ¼³ÅÁ¸¸ ³Ö°í Æ÷µµÁÖ¸¦ ´ãÀ¸¼¼¿ä. ±×·¡¾ß¸¸ÀÌ Æ÷µµÁÖ¸¦ ¸Ô°í ³­µÚ ¸Ó¸®µµ ¾È ¾ÆÇÁ°í µÚ³¡ÀÌ ±ú²ýÇÕ´Ï´Ù.

¹ßÈ¿¿¡ ´ëÇÏ¿©

¼úÀº Á¦Á¶¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ¾çÁ¶ÁÖ, Áõ·ùÁÖ, ±âŸÁÖ·ù·Î ³ªÀ§¾îÁö°í ¾çÁ¶ÁÖ´Â ´Ü¹ßÈ¿¿Í º¹¹ßÈ¿·Î ±¸ºÐµÈ´Ù. ´Ü¹ßÈ¿´Â °úÀϵ ÇÔÀ¯µÈ ´çºÐÀ» ±×´ë·Î ¹ßÈ¿¿¡ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ°í º¹¹ßÈ¿´Â ÀüºÐÀ» È¿¼Ò¿Í ÀÛ¿ë½ÃÄÑ ´çÈ­½ÃŲÈÄ ¹ßÈ¿ ½ÃÅ°´Â ´ÜÇູ¹ßÈ¿¿Í, ÀüºÐÀ» ´çÈ­¿Í ¹ßÈ¿¸¦ µ¿½Ã¿¡ ÀϾ°Ô ÇÏ´Â º´Çູ¹ßÈ¿°¡ ÀÖ´Ù. Áõ·ùÁÖ´Â ´çÁú ¶Ç´Â ÀüºÐÁú ¿ø ·á¸¦ ¹ßÈ¿½ÃÄÑ Áõ·ùÇÑ ÁÖÁ¤À¸·Î Á¦Á¶ÇÏ¸ç ¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡¼­ »ç¿ëµÈ ¿ø·áÀÇ Á¾·ù¿¡ µû¶ó ¼úÀÇ Á¾·ù°¡ °áÁ¤µÈ´Ù. ±âŸÁÖ·ù´Â ½Ä¹°¾àÀ糪 °ú½ÇÀ» ħÃâÇÏ¿© Á¦Á¶Çϴ ħÃâÁÖ¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.(¸·°É¸®³ª ¾àÁÖ´Â ´çÈ­¿Í ¹ßÈ¿°¡ µ¿½Ã¿¡ ÀϾ´Â º´Çູ¹ßÈ¿)

1. ¾çÁ¶ÁÖ
´Ü¹ßÈ¿ : °ú½ÇÁÖ (Æ÷µµÁÖ,»ç°úÁÖ,µþ±âÁÖ)
º¹¹ßÈ¿ : ´ÜÇູ¹ßÈ¿ (¸ÆÁÖ),º´Çູ¹ßÈ¿ (ûÁÖ,¾àÁÖ,ŹÁÖ)
2. Áõ·ùÁÖ (ÁÖÁ¤,¼ÒÁÖ,°í·®ÁÖ,À§½ºÅ°,ºê·£µð)
3. ±âŸÁÖ·ù (ÀλïÁÖ, ¸Å½ÇÁÖ, ¿ä¸®ÁÖ)

[°î·ùÀÇ ¿ÜÇǸ¦ µµÁ¤ÇÏ´Â ÀÌÀ¯]
°î·ùÀÇ °ÑºÎºÐ¿¡´Â ¿µ¾çºÐ(´Ü¹éÁú,¹Ì³×¶ö)ÀÌ ³ô¾Æ È¿¸ð ¹× °õÆÎÀÌÀÇ ¹ø½ÄÀÌ ¿Õ¼ºÇÏ°í ºü¸£°Ô ÁøÇàµÇ¹Ç·Î ÀüºÐÁúÀÇ ´çÈ­ ¹× ¾ËÄÝ»ý¼ºÀÇ ºÒ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç¾î ¸À°ú ÇâÀÇ Á¶È­¸¦ ÀÌ·çÁö ¸øÇÏ´Â ÀúÁú ¸·°É¸®¸¦ »ý»êÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ °ÑºÎºÐ¿¡ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Â Áö¹æÁú,¹«±âÁú ¼ººÐÀ̳ª, »ö¼Ò µîÀ¸·Î ÀÎÇØ ±× ÀÚü°¡ ûÁÖÀÇ »ö, ¸À ±×¸®°í ÇâÀ» ÀúÇϽÃÅ°´Â ¿øÀÎÀÌ µÇ±â¶§¹®¿¡ µµÁ¤À» ¸¹ÀÌ ÇÏ¿© °ÑºÎºÐÀ» Á¦°ÅÇÒ ¼ö·Ï ÀÌ·¯ÇÑ ¿øÀÎÀ» ÁÙÀÏ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ º¸´Ù ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÇ Ã»ÁÖ¸¦ Á¦Á¶ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

[¸·°É¸®³ª ¾àÁÖ¿¡¼­ ´©·èÀ» ³Ö´Â ÀÌÀ¯]
1. ½ÒÀ̳ª ¹Ð µîÀÇ ÀüºÐÁú ¿ø·áÀÇ ¾Æ¹Ð¶óÁ¦¿¡ ÀÇÇÑ ´çÈ­
2. ÇÁ·ÎÅ×À̽º¿¡ ÀÇÇÑ ´Ü¹éÁúÀ» ºÐÇØÇÏ¿© ¾Æ¹Ì³ë»ê »ý¼º ¸®ÆäÀ̽º¿¡ ÀÇÇÑ Áö¹æ ºÐÇØ
3. ÀüºÐÁú ¿ø·áÀÇ ¿ëÇØ¿¡ ÀÇÇØ »ý¼ºµÈ ¾Æ¹Ì³ë»êÀº È¿¸ðÀÇ Çʼö ±¸¼º¿ä¼Ò·Î, ¹Ì³×¶öÀº ¿µ¾ç¿øÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÇ¸ç À̵éÀÇ ³óµµ°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï ¹ßÈ¿¼Óµµ´Â ºü¸£´Ù.(°úÇϸé ÀÌ»ó¹ßÈ¿ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¹ßÈ¿¼Óµµ°¡ ´À¸®¹Ç·Î ÷°¡)
4. ´©·è¿¡ ÀÇÇÑ ÀüÅëÀûÀΠdz¹Ì ºÎ¿©(´©·èÇ°Áú¿¡ µû¶ó ÆíÂ÷ ½ÉÇÔ)

[´©·è°ú È¿¸ð]
1. ´©·èÀ̶õ?
¹Ð,½Ò µîÀÇ ÀüºÐÁú ¿ø·á¿¡ ÀÚ¿¬»óÅÂÀÇ ±ÕÀÌ Âø»ýµÇµµ·Ï ¶ç¿î°ÍÀ¸·Î ´©·è(°îÀÚ)Áß¿¡´Â °õÆÎÀÌ,È¿¸ð,¼¼±Õ µî ´Ù¾çÇÑ ±ÕµéÀÌ ÀÚ¶õ´Ù.(ÄÚÁö(ÀÔ±¹)Àº ÁõÀÚÇÑ ÀüºÐÁú ¿ø·á¿¡ ¼ø¼ö¹è¾çÇÑ ±Õ(°õÆÎÀÌ)¸¦ Á¢Á¾ÇÏ¿© ¹ø½Ä½ÃŲ °ÍÀ¸·Î ¼ø¼öÇÑ °õÆÎÀ̸¸ ÀÚ¶ó¸ç È¿¸ð´Â ¾øÀ½)
2. È¿¸ð(À̽ºÆ®) ¾øÀÌ ¹ßÈ¿°¡ °¡´ÉÇÑ°¡?
È¿¸ð´Â ´©·èÀ̳ª ÄÚÁö¿¡ ÀÇÇØ »ý¼ºµÈ ´çÀ» ¾ËÄÝ·Î Àüȯ½ÃÅ°´Â ¿ªÈ°À» ÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ ¸·°É¸®³ª ¾àÁÖ¿¡¼­ È¿¸ð°¡ ¾øÀ¸¸é ¹ßÈ¿°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù.
3. ¿ø·á+´©·è+¹° ·Î ¹ßÈ¿°¡ µÇ´Â°¡?
´©·èÁß¿¡´Â ¾ß»ýÈ¿¸ð°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¹ßÈ¿´Â µÇ³ª È°¼ºÀÌ ³·¾Æ ÇÏÀý±â ¿À¿°ÀÌ ½¬¿ì¸ç ¹ßÈ¿¼Óµµµµ ´ÊÀ¸¹Ç·Î È¿¸ð¸¦ ÷°¡ÇØÁÖ´Â ÆíÀÌ ¾ÈÀüÇÑ ¹ßÈ¿¹æ¹ýÀÌ´Ù.(¿ø·á+´©·è+È¿¸ð+¹° ·Î ¹ßÈ¿¸¦ ÇØ¾ß ¾ÈÀüÇÔ)
4. È¿¸ð¶õ ¹«¾ùÀÌ°í ÁÖ¸ð¿Í´Â ¾î¶»°Ô ´Ù¸¥°¡?
¾ËÄÝÀ» »ý»êÇÏ´Â ¹Ì»ý¹°À» ¸»ÇÏ¸ç ´©·èÀ̳ª ÄÚÁöÀÇ È¿¼Ò¿¡ ÀÇÇØ ºÐÇØµÈ ½ÒÀÇ ´çºÐÀ» ¾ËÄÝ·Î º¯È­½Ãŵ´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀÎ ¹ßÈ¿ÁÖ È¿¸ðÀÇ ÇиíÀº Saccharomyces cerevisiaeÀÌ´Ù.
ÁÖ¸ð¶õ È¿¸ð¸¦ ´ë·®À¸·Î Áõ½Ä¹è¾çÇÏ´Â ´Ü°è¸¦ ¸»Çϸç Áָ𿡼­´Â ¾ËÄÝ »ý»ê¿¡ ¸ñÀûÀ» µÎÁö¾Ê°í ¼ø¼öÇÏ°í °Ç°­ÇÑ È¿¸ð¸¦ Å°¿ì´Âµ¥ ¸ñÀûÀ» µÐ´Ù.
È¿¸ð¸¦ ÷°¡ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ¾×ü¹è¾çÇÏ´Â ¹æ¹ý°ú °ÇÁ¶È¿¸ð¸¦ ¹°¿¡ Ç®¾î¼­ ³Ö¾îÁÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ ÀÖÀ¸³ª ´ë·®»ý»ê¿¡¼­´Â ¾×ü¹è¾çÇÏ¿© »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.

À¯»ê¹ßÈ¿¿¡ ´ëÇØ

¿ÍÀÎÀÇ ¹ßÈ¿ Á¾·á±â¿¡¼­ ÀúÀå ±â°£¿¡ °ÉÃÄ À¯»ê±ÕÀÌ ¿ÍÀÎ Áß ¿¡ ³²¾ÆÀÖ´Â »ç°ú»ê(malic acid)À» À¯»ê(Á¥»ê,lactic acid)°ú ź»ê°¡½º·Î Àüȯ½ÃÅ°´Â ¹ßÈ¿¸¦ À¯»ê ¹ßÈ¿(malo-lactic fermentation)¶ó°í ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ À¯»ê ¹ßÈ¿´Â °­ÇÑ ½Å¸ÀÀÇ »ê ¼ººÐÀ» ÁÙ¾î µé°Ô ÇÏ°í µ¿½Ã¿¡ Çâ±â°¡ ÁÁ¾ÆÁö°Ô ÇϹǷΠ¿ÍÀÎ Ç°Áú Çâ»ó¿¡ Áß¿äÇÑ °úÁ¤ÀÌ µÈ´Ù. À¯»ê ¹ßÈ¿´Â ¸À°ú ÇâÀÌ ºñ±³Àû °­·ÄÇÑ ·¹µå¿ÍÀο¡ ÀÖ¾î dz¹ÌÀÇ Çâ»óÀ» °¡Á®¿À´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª È­ÀÌÆ®¿ÍÀÎÀº ÀÚüÀûÀ¸·Î ºÎµå·¯¿î Çâ±â¸¦ ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ±î´ß¿¡ À¯»ê¹ßÈ¿¿¡ ÀÇÇØ ÀϾ ¼ö ÀÖ´Â Çâ±â ¼ººÐ º¯È­¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¿ÀÈ÷·Á Ç°ÁúÀÌ ÀúÇ쵃 ¼öµµ ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ È­ÀÌÆ®¿ÍÀÎÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ·¹µå¿ÍÀΰú ´Þ¸® À¯»ê ¹ßÈ¿¸¦ Àû¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. Âü°í·Î lactic acid ¸¦ À¯»ê ȤÀº Á¥»êÀ¸·Î Ç¥±âÇÑ´Ù. ¿ÍÀÎÀÇ ¹ßÈ¿¿¡¼­ Malo-lactic fermentationÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¹Ì»ý¹°Àº È¿¸ð°¡ ¾Æ´Ñ Á¥(À¯)»ê±ÕÀÌ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ Á¥»ê±ÕÀ¸·Î´Â Leuconostocoenos°¡ ÀÖ´Ù. Malo-lactic fermentationÀº ¿ø·¡ µû·Î Á¥»ê±ÕÀ» ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ¹ß»ýµÇ´Â Çö»óÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ°ÍÀÌ Æ÷µµÁÖÀÇ Ç°ÁúÀ» Çâ»ó½ÃÅ´À» ¾Ë°Ô µÇ¸é¼­ ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î Á¥»ê±ÕÀ» ÷°¡ÇÏ´Â ¾çÁ¶ÀåÀÌ »ý°Ü³ª°Ô µÇ¾ú´Ù. Malo-lactic fermentationÀÇ ±â°£Àº ¿ÍÀÎÀÇ ¹ßÈ¿ Ư¼º»ó Á¤È®È÷ ¾ó¸¶¶ó°í ÇÑÁ¤Áö¾î ¸»Çϱâ´Â ¾î·ÆÁö¸¸ ´ë·« 45ÀÏ Á¤µµÀÌ´Ù.
Prev   ¿À·§¸¸À̳»¿ä ±Û±¸ ÃàÇϵ帳´Ï´Ù. [1] À̸ð
Next   À£ºù ¹ÚÁ¤È£¸ñ»ç´Ô¿¡°Ô [1] ±èÁ¾¼ø

     

Copyright 1999-2024 Zeroboard / skin by ¿¹ÀÎmodify byÄ®¸®
ÇϺδÜ

E-mail : gratia1@korea.com

Copyright(C) 2002 by gratia,All Right Reserved